远离癌症，从改变饮食模式开始！

今日，暨南大学附属深圳华侨医院肿瘤科胡群峰教授告诉你，应该怎么健康饮食，远离癌症！

01

从选择吃什么开始，为健康和治疗而吃！

选择完整、多样、无化学成分、季节性食物。

02

要保持血糖正常

摄入过量的糖和肿瘤的生长和血管生成更迅速有关。少吃以下食物：糖及含糖饮料、高果糖玉米糖浆饮料、精制谷物白米、白面及其产品。主食改为全谷物如糙米、燕麦、全麦，小米以及番薯，土豆、完整的玉米粒，荞麦等。

03

不要饮酒

酒精可以直接从胃吸收，损害胃肠功能，从而降低免疫力。

04

尽量选择安全的生态或有机食品

常规食物中许多残留的杀虫剂等农药和其它化学物质起到促进肿瘤生成的作用，也需避免食用防腐剂、添加剂、着色剂和人工香料。

建议尤其是购买农药残留较多的食物如蔬菜水果，尝试选择有机/生态的比较好。肉类选择有机物尤为重要，因为农药残留随着你的食物链规模而增加。农药、抗生素会蓄积在动物脂肪组织中，因此要考虑选择生态养殖的、有机的产品。

05

补充优质蛋白

如豆类食品，黄豆、黑豆、鹰嘴豆。豆腐都是良好的蛋白质来源。动物源食物中首选鱼类和蛋类和禽类。

06

建议每天都吃一次食用菌

真菌类食物可增强免疫力，如云芝、灰树花、香菇、姬松茸、硫磺菌等。

07

保持正常的体重

正常体重非常有助于预防癌症。正常的体重是指BMI（体重kg/身高M 2）：18.5-24，每周一次测量体重可以帮助你判断自己的食量是否适当。

08

补充益生菌

越来越多的研究发现：改善肠道微生态对抗癌效果有至关重要的作用，很多化疗药和免疫治疗的疗效甚至取决于患者是否有良好的肠道菌群。肠道菌群不仅能促进营养物质的吸收，还能调节免疫力，因此，非常有必要在抗癌的全程中补充益生菌，它们可以降低化疗的骨髓抑制和胃肠道反应、增强PD-1免疫治疗的疗效和减少攻击自身的免疫反应，减轻靶向药的皮疹和腹泻等副作用。